Записки бывшего сыроеда

Вчера-таки купил свой первый в этом сезоне арбуз. Вчера же объелся (обпился?) им и сегодня утром повторил. Мммм… Я уж и забыл, насколько она вкусна, эта ягодка-гигант. Более того, едва приступив к арбузу, я понял, что он первый не только в этом сезоне, но и вообще первый за два года – в прошлом году я не съел ни кусочка. Почему так получилось – ума не приложу, ведь на тот момент пусть сыроедом я не был, но вегетарианствовал уже вовсю. Что ж, придётся в этом сезоне за два года объедаться (обпиваться?) арбузами и дынями (их я тоже не помню чтобы ел).

Выбрал себе симпатичный ровненький арбуз-“девочку” с большой “попкой” (боже, как звучит-то!). “Попка” даже была не просто большая, а огромная, судя по тому что у “девочек” она в диаметре обычно 5–15 мм, а у этой красавицы выросла аж до 20. При этом сам арбуз небольшого размера – немногим меньше 7 килограмм. Ягодка оказалась очень сочной и сладкой, не переспелой - в самый раз. Думал, что поглощу арбуз в два захода, но нет – съел (выпил?) четверть вечером, четверть утром, и ещё то есть на два раза мне осталось. Больше за присест ну просто не лезет, и таким количеством объедаюсь (обпиваюсь?).

Чтобы арбузы были представлены в разрезе, я видел пока только в одном месте – супермаркете “Перекрёсток”, а потому и своего первачка взял именно там. И, как вы уже поняли, не пожалел. Да и цена в этой сети самая низкая из виденных мной – 9,90 руб./кг.

P.S. Дыню я уже тоже попробовал – отведал на выходных. Не стал посвящать отдельную заметку этой, тоже гигантской, ягодке, поскольку для меня она всегда была номером 2 после арбузов. Да, арбузы я люблю больше, но и дыня, поверьте, была восхитительна! И к ним я тоже буду вовсю прикладываться, пока на то есть возможность.

С самого начала моего сыроедения я решил идти по этому пути легко и не напрягаясь: узнавать наиболее оптимальные способы движения к отличному здоровью, учитывать их, но к себе применять лишь то, к чему я уже готов. Так однажды начали происходить мои голодания, потом случилось и очищение от паразитов. Сейчас настала очередь ещё одного шага.

Не секрет, что самое полезное питание – монотрофное: в один приём пищи – лишь один продукт. Однако, как и любой, некогда всеядный, человек, я был не обделён закрепившейся в организме блюдоманией, поэтому таковой тип питания был бы мне в большую нагрузку, и о переходе на моносыроедение я решил не заморачиваться. Тем не менее, к Шелтону я прислушался, и старался употреблять вместе только сочетаемые продукты –  это мне было не в напряг. Так и жил.

В последние же недели как-то само собой стало получаться так, что чаще и чаще в моих приёмах пищи начинали мелькать всё меньшие ассортименты продуктов: например, в салатах вместо 5–7 ингредиентов стал использовать лишь 2–3. В какой-то момент иногда даже перестал заправлять салаты маслом. То же и с фруктами – всё чаще в один приём пищи ел один какой-то фрукт, максимум два. И это было естественным желанием – моему организму именно так и нравилось, моему языку именно так и было вкуснее.

События развились уже настолько, что, подводя итоги моего питания прошедшей недели, могу констатировать: все случившиеся приёмы пищи являлись моно, за исключением лишь трёх, два из которых были вынужденными  - салат в кафе и собственноручно сделанный салат из продуктов, кои надо было обязательно в тот вечер съесть, иначе бы испортились (очень не люблю выкидывать пищу). Ну и разве что зелень я ел вкупе с каким-нибудь овощем, а не “по-коровьи”.

Есть также позитивные изменения в организме. Пока не буду говорить, что именно происходит – подожду уж окончания процесса. Однако, сразу оговорюсь, что я не считаю монопитание причиной этих изменений. Скорее, и улучшения в организме, и всё большая страсть к моносыроедению – это всё следствия, а причина – постоянно возрастающая чистота организма: благодаря тому, что в моём теле всё меньше всяких гадостей, организм часть за частью преображает тело и яснее заявляет о своих питательных потребностях.

Начался уже сезон и этих замечательных… хотел уж было написать “фруктов”, но вовремя вспомнил, что, несмотря на размеры, доходящие порой до колоссальных, - это всё же ягоды. Всё более актуальным становится вопрос: как отличить спелые, сладкие, сочные арбузы и дыни от их невкусных или порой даже неполезных собратьев? Какое-то время назад один хороший человек на форуме сыроедения (syroedenie.com/forum/showthread.php?tid=1037&page=3) подсказал ответ на этот вопрос. Делюсь полученными знаниями и с вами.

Как выбрать арбуз

1. Форма арбуза лучше всего без бугров – ровная.
2. Хвостик арбуза – сухой.
3. Арбуз «девочка» слаще. Отличить их от «мальчиков» можно по пятну от завязи цветка – у мальчиков 1-2 мм, у девочек 5-15 мм, и чем больше, тем лучше.
4. При постукивании арбуз должен с вами «говорить», то есть он весь вибрирует и звук звонкий и глубокий. Пустой звук говорит о неспелости, толстошкурости или, наоборот, что арбуз перезрел, и мякоть внутри разваливается, в прожилках и суховата.
5. Берём в руки и сжимаем возле уха – должен быть слышен треск. Толстошкурые сжимать надо сильно.
6. На вес арбуз должен казаться тяжелее.
7. Селитровый арбуз – с оранжевыми или жёлтыми прожилками (надо смотреть арбуз в разрезе). Очень невкусно пахнет – не арбузом, а химией.

Как выбрать дыню

1. Дыня должна быть тяжёлой – по объёму кажется маленькой, а на вес кажется тяжелее.
2. Дыня должна ПАХНУТЬ дыней – очень ароматный сильный запах.
3. «Попка», что напротив хвостика, должна быть мягковатой.

Эти правила действительны для овальной дыни в мелкую сеточку - крупная сеточка менее сладкая.

Другие дыни:

• «Бухарские» (тёмно-жёлтого цвета) – они почти все сладкие.
• «Инжирные». Они поздние. В Узбекистане спеют в октябре-ноябре, и, возможно, в Россию их не везут – они зеленовато-жёлтого цвета со сморщенной по вертикали кожицей. Имеют очень своеобразный вкус.
• «Кандаляшки» - маленькие дыньки, не очень сладкие, зато самые ранние. Вероятно, уже закончились.

Сам я арбузы и дыни ещё не ел в этом году, поскольку питаюсь дарами собственного огорода. Тем не менее, тесты в магазинах и на рынках уже проводил несколько раз, и кое-где они проходили успешно – например, в супермаркете “Перекрёсток”. Арбузы в этом магазине удовлетворили всем тестам, да и просто в разрезе они очень хорошо выглядят.

Успешного вам выбора и приятного аппетита!

Только сейчас добрались руки до написания этой заметки. Да и то добрались потому лишь, что проснулся раньше, чем планировал. Вот такой я разгильдяй, и можете кидать в меня за это кусками варёной пищи, если, конечно, сами без греха. Хе. Ну а если готовы простить и послушать, что я расскажу, то читайте дальше.

Что можно сказать об итогах осуществлённой мной зачистки? Это было не зря – вот первая мысль, пришедшая мне в голову в качестве ответа на данный вопрос. И она наиболее точная. Никак не повернулся бы язык сказать: это было необходимо. Наверно, он бы мог так извернуться, реализуйся те надежды, которые я на очищение от паразитов возлагал – в первую очередь, набрать-таки вес. Этого, к сожалению, пока не произошло. Отсюда делаем вывод, что организм ещё не до конца очистился для такого шага. Да это я и сам ощущаю – по тому же налёту на языке, который хоть и уменьшился, но до конца не сошёл, по соплям, которые мне хоть и реже, но всё ещё приходится в течение дня высмаркивать, некоторым другим признакам. Однако, заметьте – в предыдущем предложении я употребил слова “уменьшился”, “реже”, а это значит, что позитивное влияние антипаразитарной чистки всё-таки имеет место быть, поэтому, как я сказал выше – не зря всё это было.

Я уже упоминал о том, что стала яснее голова, позитивнее мысли, добрее эмоции. И подтвержу это вновь! Самое главное – этот эффект остаётся и после окончания очищения от паразитов. Я тут недавно поймал себя на мысли, что не помню, когда вообще в последний раз волновался. Знаете, раньше такое случалось перед какой-нибудь встречей с клиентом, или, например, когда нужно было выступить перед массами – тот же тост сказать на чьём-нибудь дне рождения. Нету сейчас такого! В голове практически постоянно спокойствие и порядок. Правда, это началось ещё до очищения от паразитов, но во время антипаразитарки однозначно укрепилось.

Итак, очищением печени закончилась антипаразитарная чистка моего организма. Хотя нет, она ещё не закончилась, завершился лишь этап радикального очищения от паразитов. Далее же организм будет продолжать очищаться благодаря гимнастике, занятиям спортом, упражнениям на глубокое дыхание, просто позитивным мыслям и, конечно же, сыроедению. Однозначно рекомендовать проведение антипаразитарной чистки, пожалуй, я стал бы только несыроедам, поскольку, в отсутствии регулярного очищения их организмов благодаря ежедневному полезному питанию, им она действительно необходима. Сыроеды же пусть решают сами для себя – надо ли им это или нет. Кстати, а вам оно надо?

Вчера вечером, наконец-то собрав все ингредиенты, я сварганил зубной порошок. Сделан он был по рецепту от nichka (www.savedbylove.com/cgi/ua/bb/YaBB.pl?num=1131060292/25#25) - абсолютно те же составляющие, только, судя по разнице в цвете между нашими порошками, пропорции ингредиентов немного отличаются.

Вообще составляющие зубного порошка следующие: корень аира, корень солодки, мята, крапива, корица, гвоздика, розмарин и лавровый лист (всё сушёное, конечно). Я смешал все ингредиенты, добавив по чайной ложке каждого плюс 3 лавровых листа, – просто ссыпал в кофемолку и перемолол. И так как у меня зубной порошок получился темнее, чем у nichka, – хаки против бежево-коричневого – предположу, что в моём больше крапивы и мяты, а у nichka преобладают корни аира и солодки. Также она, возможно, добавляет соду, которую я решил обойти стороной. Тем не менее, насколько я понял, разница в количествах ингредиентов не означает, что у кого-то порошок менее или более эффективен – пропорции чисто на ваше усмотрение, и даже на вкус, ибо, например, и мята, и корица задают каждая свой собственный приятный оттенок.

Пользовался я зубным порошком пока только два раза, поэтому с трудом могу судить о его отбеливающем эффекте, однако уже сейчас могу констатировать, что налёт очищается хорошо, ротовая полость благоухает свежестью, да и дезинфицируется она в обязательном порядке – хотя бы даже благодаря одной лишь гвоздике. Надо будет поподробнее изучить свойства остальных составляющих, дабы в полной мере осознавать пользу, даруемую этим зубным порошком.

Возможно, вы что-то знаете интересное об этих ингредиентах? Или даже имеете опыт создания собственного зубного порошка, из каких-то других составляющих? Поделитесь, с удовольствием ознакомлюсь.

Этому растению я посвящаю отдельную “записку”. Сегодня утром я вкусил купленный вчера початок и был сражён! Сражён великолепным, неожиданно сладким вкусом этих зёрнышек. Мне никогда не доводилось есть спелую кукурузу, и, честное слово, даже не думал, что она настолько восхитительна. Я и фотку выложить не могу, потому что нету, – говорю ж, очень неожиданное впечатление получилось, не возникло и мысли, что писать о ней в блоге что-то буду.

Мне доводилось есть в детстве кукурузу, которую выращивали около дома моей бабушки специально на корм скоту – она здесь не вызревает, чтоб людям можно было есть. Лопали мы такие маленькие початки с белыми зёрнышками – да, приятные. Однако, о вкусе спелой кукурузы с её жёлтыми зёрнами я полагал иначе, к тому же до момента, как съесть её сегодня, заглянул на форум сыроедения (syroedenie.com/forum/showthread.php?tid=546) – там тоже не очень хорошо отзывались о жёлтых зёрнышках. А зря!

Одновременно с восхищением возникло и естественное недоумение: да кто, какой … вдруг однажды придумал варить сочную спелую сладкую кукурузу, чтобы лишить её этого замечательного вкуса, а потом солить, чтобы хоть какой-то вкус да создать?!.. Да, я понимаю, что совсем уже созревшая кукуруза, наверно, не обладает теми вкусовыми качествами, которыми можно наслаждаться сегодня, но ведь варят-то и такую, сладкую! Сам в Турции прошлым летом ещё вкушал. Да и на рынке мне продавщица вчера начала советовать, как лучше всего варить кукурузу…

Ну да оставим это. Пусть каждый ест кукурузу в предпочитаемом им виде. А мне остаётся лишь обозначить место её сосредоточения для всеобщего поедения – это любой продуктовый рынок города Москвы. Например, Рижский.

Продолжаю публикации, посвящённые сезонным фруктам, овощам и ягодам, появляющимся в чьих-то садах, плантациях и огородах, а затем и на наших прилавках.

В этой “записке” обращу ваше внимание, в первую очередь, на мой любимый независимо от сезона фрукт – яблоко. Летние сорта уже вовсю продаются. Самыми первыми появились белый налив и мельба, они же первыми оказались в моей продуктовой сумке, на моей тарелке, на моём языке, в моём желудке… Пожалуй, на этом месте цепочку перемещения яблок закончим, и лучше посмотрим на них непосредственно перед попаданием на язык – в таком виде они наиболее симпатичны. 

Эта фотография была сделана неделю назад (да, так долго я собирался написать эту заметку). Сегодня я вновь побывал на Рижском рынке, и должен сказать, что картина улучшается буквально на глазах: уже и яблоки этих сортов крупнее и сочнее, плюс появились несколько новых видов. И несмотря на разброс вкусов – от кисленьких до сладких – все сорта по-своему хороши. А потому я взял почти каждого вида по полкило - распробую и буду брать выборочнее, плюс есть ещё не тронутые мной сорта. Фоткать новую приобретённую партию не стал – лучше идите, покупайте и кушайте, чем на фотки смотреть.

Признаться, яблоки я уже долгое время не брал, потому что биояблоки в МЕТРО перестали завозить, молдавский айдаред уже невкусный стал, а на обычные иностранные совершенно не тянет. Представляете мою радость от появления сезонных яблочек?! Эх, словами не описать, да и зачем - ведь вам не обязательно меня понимать – лучше просто кушать их да испытывать, возможно, столь же большую радость.

Ну, о любимом фрукте вспомнил. Вспомню и о любимом орехе, точнее, одном из двух – фундуке. Да! Появился и он - пока ещё даже от “ботвы” не очищенный.

Ядрышки ещё беленькие, мягенькие, сочненькие. Честно говоря, вкус полежалого фундука мне нравится больше, но эти однозначно полезнее, а потому грызу как прошлогодние, так и новосезонные. Только мой вам совет: сразу очистите фундук от “ботвы”, потому что она может начать гнить, а за ней станут портиться и сами орехи.

Я рассказал лишь о двух видах новопоявившихся продуктов – яблоках и фундуке, но есть ещё много чего сезонного в продаже, даже арбузы узбекские. Однако, энциклопедию не хочу составлять, отмечаю лишь самое зацепившее меня, а остальное уж смотрите и пробуйте сами. Найти большое разнообразие сезонных фруктов, овощей, ягод, а теперь ещё и орехов, можно на любом продуктовом рынке – например, на Рижском. Полезных и вкусных вам покупок!

Итак, последний, 33–й день антипаразитарной чистки я посвятил лишь ей одной – моей ненаглядной, хоть ни разу и не виденной, печени. Утром ничего ел, сделал две полуторалитровые лимонные клизмы, и немного позже выпил следующую смесь: 150 мл оликового масла со стольким же количеством свежевыжатого лимонного сока. Думал, жутко будет глотать сей коктейль. Ан нет, мне даже понравился эдакий жирный лимонный напиточек – осушил ёмкость залпом и, знаете, мог бы ещё.

Далее нужно было сутки не есть и трижды за день выпить 10 капель перекиси водорода. И ровно сутки я не ел, и в течение дня выпил сколько надо перекиси. Печень не болела, вообще никаких болевых и даже просто неприятных ощущений, однако я её чуствовал! То есть весь день я в той или иной степени чувствовал свою печень – что вот она здесь, такого-то она примерно объёма, и явно что-то в ней происходит. Вечером пару раз накатила слабость, даже полежал немного, но вообще нормально всё прошло, и заснулось вечером хорошо.

В “Белой книге жизни” вроде как указано, что нужно сутки не есть, при этом написано далее, что после первого опорожнения кишечника можно есть всё что угодно… То ли до первого опорожнения можно есть, но не всё что угодно, то ли есть можно только после него, но при этом надо, чтобы и не меньше суток уже минуло. В общем, я решил не заморачиваться и просто не есть сутки, а потом есть, независимо от уровня активности моей прямой кишки. И тут, должен признаться, мне очень повезло: лишь собрался я поесть, как зов того самого первого опорожнения заставил ненадолго отложить приём пищи.

Обращаюсь к вам, ненавистники фекальных тем и просто люди с хорошим воображением, – переходите к следующему абзацу, иначе сейчас ваша ненависть обострится, а в голове закружатся невообразимые картины. Я и сам эти темы не люблю, но те, кто решат последовать моему примеру в деле антипаразитарной чистки, должны быть, на мой взгляд, в курсе всех нюансов этого самого дела, даже не особо приятных, или и вовсе неприятных. Итак, с первым опорожнением из меня вышло нечто доселе невиданное: ярко-зелёные массы (видимо, оливковое масло с лимоном) с тёмными и даже чёрными вкраплениями (надо полагать, шлаки с паразитами). Я хоть и назвал это “массами”, но объём совершенно не массивный был – так, немножко. Ну вот, и совсем не страшно было читать, правда?

Позавтракал я свежевыжатым апельсиново-лимонным соком и цельным грейпфрутом, ну и дальше стал питаться, как обычно. Кстати, кое-кому снова пора перепрыгивать к следующему абзацу, да-да. Перепрыгнули? Ну тогда начинаю. Днём вдруг появились спазмы в животе, довольно неприятные, к которым присоединилось и вздутие. Я решил, что это от съеденных за обедом орехов. И было уж совсем удостоверился в этой версии, когда к вечеру всё более-менее успокоилось, однако около 23 часов спазмы и вздутие приступили к атаке моего кишечника с новой силой, и я уж подумал, что спать спокойно мне не доведётся. Однако, случился позыв в комнатку с лишь одним сидячим местом, в которой я проторчал с полчаса. В 5 небольших заходов опорожнялся кишечник, и то, что из меня выходило, видоизменялось с каждым из разов: вначале это были пёстрые массы с чем-то, напоминающем то ли песок, то ли крошку, а в последний раз - скажу так, внешне уже выглядело всё нормально и здорОво. И как только эта получасовая засада закончилась, от спазмов и вздутия остались одни лишь воспоминания. Получается, не в орешках было дело, а в тех гадостях, что после полдня мучений таки покинули моё тело. Заснул я спокойно, проснулся легко… И сейчас мне очень хорошо.

Лидия (mtv-kuhnya.ru) меня предупреждала, что после очищения печени с помощью оливкового масла может так случиться, что на это масло уже больше смотреть не сможешь. Однако, у меня к нему отношение не изменилось, даже наоборот, появилась своего рода благодарность – оно ведь меня чистило! И я уже дважды после очищения печени добавлял его в салаты. Возможно, отвращение к оливковому маслу появляется лишь при более радикальных чистках: пол-литра масла на пол-литра лимонного сока. Ну не знаю… Думаю, я бы смог и столько слопать - тем более, в этом случае потребление сока и масла идёт постепенное и раздельное, а не весь перемешанный объём залпом. В общем, не знаю, как там у других, а у меня на столе место оливковому маслу и далее обеспечено.

Что ж, похоже, осталось лишь подвести итоги моего очищения от паразитов и сделать какие-то выводы. Окей, скоро, ждите.

Изначально предполагалось, что этот день будет последним в моей антипаразитарной эпопее. Однако, она всё же решила растянуться ещё на 3 невыносимых для мелких гадов дня – не только потому, что число 33 само по себе красивое и для немалой части населения нашей планеты символичное (алилуя!), а просто так получилось ввиду решения, уже по ходу чистки, о проведении двух 10–дневных курсов приёма перекиси водорода с перерывом в 3 дня. При этом каких-либо пробелов в очищении тройчаткой я не делал – так 32 дня и пропью её. Почему ж 32, а не все 33? Да потому финальный день антипаразитарной чистки у меня запланирован для очищения печени.

Современными знахарями на выбор предлагаются несколько вариантов антипаразитарной чистки печени: от вполне щадящих до таких жёстких, что мама не горюй! Конечно, чем жёстче метод, тем лучше очистка, но тем и тягостней пытка. Так что, раскачиваясь на маятнике между двух этих полюсов, я решил остановиться, так сказать, на экваторе – выбрал серединку. Не буду пока рассказывать, как я это планирую проделать – лучше напишу потом, апосля, и уже сразу с умозаключениями и, надеюсь, какими-то позитивными результатами.

После прекращения проведения плановых клизм, а случилось это 9 дней назад, вынужденные кишечные промывки мне довелось совершить лишь дважды. В обоих случаях понимание необходимости клизмы приходило с наваливавшейся вдруг слабостью, которая покидала моё тело уже буквально через час после процедуры. Последний раз случилось это 3 дня назад, и по ощущениям клизма пока больше не требуется.

С весом не понятно, что происходит. Вроде, с начала бойкота плановым клизмам, он начал расти – с разбросом от 200 до 600 г в сутки, потом в какой-то день вдруг упадёт грамм на 100, потом опять растёт. Сегодня утром весы показали 55,6 кг, вчера было 55,2, позавчера 54,9… Посмотрим, что завтра и в дальнейшем будет. А вообще стул у меня регулярный, поэтому это уж точно не еда в кишечнике накапливается, что радует.

Ну вот, пожалуй, и все новости на сегодня. В следующий раз тема геноцида паразитов будет мной затронута по окончании сего благого дела, что уже совсем скоро. За сим публикую эту очередную “записку”, закрываю ноут, широко зеваю и отправляюсь спать. Адьос!

В этот четверг состоялся долгожданный привоз биопродуктов в METRO C&C, чем не замедлил воспользоваться ваш покорный слуга, и был самолично отправлен в ближайший магазин этой сети в качестве продуктового десанта.

Помимо привычного набора предлагаемых биоовощей и биофруктов в данной поставке также оказалась долгожданная биозелень, представленная несколькими видами трав. Я взял себе красный базилик и рукколу.

Помимо них также в явном виде предлагали себя: зелёный базилик, кинза, лук-резанец, эстрагон, розмарин. Может, ещё что-то пропустил. В общем, выбор довольно неплохой – найдётся травка на любой вкус.

Биозелень из Израиля, поставляется на наш рынок компанией Агротехник. Уверен, многие из вас, видели обычную зелень, поставляемую этой компанией, на прилавках магазинов. Оказывается, они ещё и правильными травками занимаются. Возможно, только начали, потому что раньше сталкиваться с их биопродукцией лично мне не доводилось. Очень радует тот момент, что Агротехник – российская компания, и это значит, что рынок биопродукции в нашей стране развивается.

Да, сейчас уже появляется сезонная зелень от бабушек, которую я и сам предпочту израильскому био. Однако бабульки наши всё же больше на традиционных травках специализируются – зелёный лук, петрушка и укроп. Агротехник же предлагает зелень более специфическую. Цены не сильно выше, чем у не био аналогов этих трав, по крайней мере, этого же производителя – порядка 90–120 руб. за 100 г. Так что, кто заинтересовался, добро пожаловать в METRO C&C.

Помимо биозелени в новой поставке также имеется немного расширенный выбор сухофруктов и орехов. Моё внимание обратила на себя вот эта пачечка стоимостью каких-то 240 рублей.

Да, цельных полкило правильной кураги за такую, можно сказать, распродажную цену. Однако, не распродажа – товар только поступил. Для сравнения скажу, что такого же веса пачка тоже правильной кураги от Seeberger стоит в 2 раза дороже. Выбор очевиден, а потому я даже сразу две взял.

Кто-то скажет, мол, оффтоп про курагу получается, заголовок-то гласит “Биозелень”, а ты, дескать, аффтар, о сушёных абрикосах понёс. Нет, дорогие мои, никакой это не оффтоп. Какого цвета пачка кураги? А?! То-то же! :P