Записки бывшего сыроеда

Я решил перестать быть стопроцентным сыроедом, коим считал себя более года. Причина банальна – надоело. Надоело заморачиваться на употреблении сугубо сырой растительной пищи. Да, она хороша, она великолепна, это самая полезная пища, и для меня она остаётся самой вкусной, и я всё так же буду с большим удовольствием для души и тела продолжать её употреблять, но… отныне не только её.

Да, в мире повальная эпидемия блюдомании. Ну и что? Хотя понятно что – это неествественно с точки зрения природы, это вредно с точки зрения физиологии и т.д. и т.п. Но с другой стороны, вредно и мыслить вот таким образом, постоянно об этом думать, отгораживать себя от общественной гурмании, пугаться “враждебной” пищи, клеймить её. И если раньше я и сам этим занимался, то сейчас я выбираю, может, и менее полезный, но более спокойный и подходящий для нынешнего меня вариант – продолжать сыроедить, то есть оставить сырую растительную пищу в качестве основной, однако, при желании, вкушать и приготовленную еду, в том числе и животного происхождения.

Перед самым Новым Годом я вообще расслабился – решил в праздники повспоминать давно не пробованные вкусы. Вначале был просто шоколад, печеньки, потом и полноценные ужины в чешском, японском ресторанах, потом и обычная русская и европейская кухни. В довершение моего несыроедного марш-броска совершилось новогоднее застолье с родителями, на следующий день после которого я доел остававшиеся салаты “Мимоза” и “Сельдь под шубой”, затем примял всё это в желудке почти целой половиной любимого торта “Панчо”. Это была последняя несыроедная пища перед ударившим по мне в последующую ночь кризом. Я проснулся глубокой ночью, оттого что меня бил жуткий озноб, который, однако, прошёл минут через 15, и мне удалось вновь заснуть. Утром же я встал с сильной головной болью, за которой последовала и поднявшаяся температура. Температурил двое суток, всё это время ничего не ел, только пил дистиллированную воду. Голова потом ещё некоторое время болела и периодически кружилась. Как прошла температура, последовало опухание дёсен и лимфоузлов под скулами. Лимфоузлы до сих пор ещё не оправились, но уже не болят. Вот такой итог моей обжираловки. Наверно, после такого щелчка по носу можно вновь стать убеждённым стопроцентным сыроедом. Однако, моё намерение не изменилось, хотя определённые выводы, конечно, сделаны, и отныне жестить так с нагрузкой на желудочно-кишечную систему я не буду. Да, в общем-то, и изначально не собирался, просто на праздниках “понесло”.

Какой процент теперь будет занимать сырая растительная пища в моём рационе, не знаю – процентов 90–95, чуть больше, чуть меньше. Цифра не столь важна. Главное – это хорошее самочувствие, бодрость тела и духа. Кто-то может сказать, что в связи с наличием в рационе несырой пищи самочувствие станет хуже, однако этот момент спорный, ведь в вопросах здоровья очень важна и ментальная составляющая – что происходит в нашем сознании, насколько мы внутренне спокойны и расслаблены, насколько то, что мы делаем, гармонирует с тем, что у нас в голове. Так вот, сейчас ряд висевших в моей голове запретов и зажимов снят, что позволяет мне более расслабленно и спокойно себя ощущать, а, следственно, и более полноценно жить. Кроме того, из моей жизни не исчезнут физические упражнения и периодическое голодание.

Не знаю, как будет складываться дальше моё питание. Но мне это и неважно – я живу тем, что имею сейчас, и так, как мне комфортно именно в данный момент времени. Может, вернусь и к стопроцентному сыроедению, а, может, и нет. К слову, в скором времени я уезжаю на продолжительное время в Таиланд, который, как известно, является настоящим фруктовым раем, а отдыхать я там буду в обществе сыроедов, так что процент сырых продуктов в моём рационе имеет хороший потенциал к росту, но отметки в 100% он всё-таки вряд ли достигнет, поскольку мне интересно отведать и тайскую кухню.

P.S. Научиться проще относиться не только к питанию, но и ко всем другим сторонам жизни вообще, и не просто изменить свою жизнь, а полностью её перевернуть, мне помогла книга, некогда полученная от одного сыроеда-путешественника, к которому я как раз вскоре и присоединюсь в его отдыхе в Таиланде: blogs.mail.ru/list/a405/. Игорь, не помню говорил тебе уже или нет, но – спасибо! :) И тебе, Полин, спасибо за то, что направила меня тогда на Игорев ЖЖ: gorin4o.livejournal.com. ;)

P.P.S. Всем тем, кто желает никогда и ни при каких обстоятельствах не отходить от сырой пищи, чтение приложенной ниже книги противопоказано. :Р

Дмитрий Лёушкин “Турбо-Суслик” (pdf, 825 KB)

Один знакомый сыроед-путешественник (gorin4o.livejournal.com), ныне пробирающийся через джунгли где-то в далёком и тёплом Лаосе, подкинул мне, перед отъездом в своё мега-путешествие автостопом Москва-Таиланд (blogs.mail.ru/list/a405/), занятную книжицу, которая поначалу меня оттолкнула своим названием, поскольку в солнце-, прано-, и прочие ничегонееды я не собираюсь, но потом всё же интерес был пробужден, и я прочитал “Жизнь без еды”.

Йоахим Вердин, однако, пишет не о прано- или солнцеедении, а просто о неедении, то есть при должном уровне самоосознания пропадает потребность в обязательном повседневном контакте с солнцем и регулярных дыхательных практиках. Многие неедящие даже не пьют воду! Сам Вердин в течение двух лет ничем не питался, потом решил вновь начать кушать – по какой причине, не очень понятно, но, видимо, просто надоело. При этом, во время неедения организм нисколько не истощается: тело не теряет килограммы (если только в вас не было излишков жира), и самочувствие не страдает.

После подобных книг понимаешь, насколько бессмысленны споры о том, что правильно: моно или немоно, какие продукты из сырых полезнее, какие менее полезны, и все прочие околопищевые споры. И главное, оказывается, не что мы едим, а насколько мы осознаём самих себя и возможности нашего организма. Ведь неедящие способны ничего не есть именно потому, что в полной мере осознают, что их организмам не требуется пища для нормального функционирования и полноценной жизнедеятельности. То есть они не верят в это, не уверены в этом, они просто это знают, а потому организму ничего другого не остаётся, как принять и для себя это знание, и соответствующим образом начать работать. То же, думаю, происходит и у едящих организмов: если ты считаешь, что монопитание полезнее, то так и будет, и тогда, стоит лишь смешать что-нибудь в еде, организм сразу выкажет своё недовольство по данному поводу; если же ты сторонник смешанного питания, то будешь страдать при вынужденном моно. И потому, зачем спорить, указывать друг другу на правильность или неправильность наших диет? Можно просто принимать для себя тот или иной образ жизни и осознанно следовать ему, получая удовольствие, и позволять это делать другим. Ну и, конечно, думать о хорошем.

Йоахим Вердин “Жизнь без еды” (zip, 1412 KB)

Соковыжималка у меня есть уже давно, даже две: для цитрусовых и универсальная. Только использовал я их довольно редко, универсальная так вообще месяцами пылилась на полке. Ну а что в ней выжимать? Фантазия моя дальше морковного сока не распространялась – морковку реально проще пить, чем есть, жёсткая же она. Но и “носы снеговиков” поднадоели. Фрукты же у меня лучше идут в натуральном виде. Однако, всему своё время, и вот не так давно в голову мне ударила идея дегустации всяких разных соков - ну не прям всех, которые только можно выжать, но тех, которые хоть как-то да заинтересуют.

Началось всё с виноградного сока из моего любимого сорта “Молдова”. Мммм… Вот это кайф! Он был первый по очереди, и он остаётся первым для меня по вкусности. Идея такая возникла после того, как одна подруга рассказала о невероятно вкусном соке из тёмного винограда, пробованного ей в Индии. Не знаю, насколько “Молдова” похож на тот индийский виноград, но мне и его, как говорится, за глаза хватает.

Далее следовал сок из зелёного винограда – слишком приторный по мне. Я обычный виноградный сок из пачек не особо любил, вот и этот не пошёл. Разумеется, тут ещё многое зависит от сорта, я вроде “Тайфун” давил. Гранатовый… ням-ням! И пусть я и так, можно сказать, гранаты пью, а не ем (жую, а косточки выплёвываю), всё же гранатовый сок – это другое. Да и сами гранаты были удачные – красные, с насыщенным вкусом. Отжимал только очищенные зёрна, а не разрезал гранат и кусками засовывал, как многие делают. Мандариновый пресноватым оказался – опять же сами мандарины такие были. В общем, какого фрукта ни коснись, ежели он сам хороший, любимый вами, то и сок на славу получится, а нет – так и не надо пытаться сделать из сами знаете чего конфетку.

Всё, что я написал выше, касалось экспериментов со вкусом. Но в какой-то момент родилась, и в минувшие выходные воплотилась идея эксперимента относительно самого результата – что получится, если в соковыжималку засунуть хурму?.. Знаете, продаются такие ярко-оранжевые, мягкие хурмешки, которые, пока донесёшь до дома, уже лопаются. Именно этот сорт был выбран мной для проведения опыта соковыжимания. Нда, вместо ожидаемого сока в кувшинчик начала вываливаться густая масса – пюре, не иначе. Причём, в отстойнике для ошмётков я увидел ту же самую массу, только не столь однородную. Разобрав соковыжималку, эта масса была обнаружена и повсюду внутри, стекать у неё ведь получалось не ахти как. В итоге переложил из обоих сосудов и соскрёб со всех внутренностей  “пюрешку” в тарелку и ложкой съел… хех, только котлет рядом не хватало. В общем, не получился сок, зато опыт удался.

Вспомнил я про соки и начал регулярно их употреблять после того, как снова наткнулся на книжицу “Лечение сырыми соками” Нормана Уокера (syroedenie.com/lib/walker.html). Уж подзабывать стал его полезные идеи, но нет – он меня не забыл, и напомнил о себе. Периодически стал пить морковно-шпинатный сок по его рецепту – от многих болячек, говорит, помогает. Кроме того, согласно идеям Уокера, помимо того, что сок лучше и быстрее усваивается организмом, чем сам продукт, в грамотно отцеженом свежевыжатом соке также не остаётся пестицидов и прочей химии – вся эта гадость оседает в клетчатке. Вот и я порой через ситечко дополнительно процеживаю сочок, чтоб почище стал. Ещё лучше, конечно, через ткань какую-нибудь пропускать, но покамест лично мне в падлу.

А вы какие соки пьёте? Может, порекомендуете что, ась?

Сегодня первый день моей 30–дневной антипаразитарной чистки организма. Да, о таких вещах в “записках” я ещё не упоминал, однако пришёл и к ним. Как же это произошло?

В конце зимы благодаря этому блогу я познакомился с молодой парой сыроедов, проживающих в алтайском крае. Опыт у них был побольше моего, и они с удовольствием им поделились. Если Катя просто сыроедила, то Кирилл испытал своё тело также и голодом, в том числе сухим. По прошествии месяцев восьми сыроедения они изучили материалы по очищению организма от паразитов и решили испробовать данный метод на себе. Результаты оказались впечатляющими – уже на третий день антипаразитарной чистки вес, а вместе с ним и силы у них обоих начали расти, настроение и душевное состояние также пошли в гору. Ребята начали преображаться! В итоге у Кирилла за каких-то полтора месяца вес вырос на 20 кг (!!!). В дальнейшем, хоть темпы и снизились, но прирос ещё десяток, и сейчас, что у него, что у Кати хороший вес и красивые тела. Правда в те времена, когда Катя мне обо всём этом рассказывала, я, по большому счёту, пропустил информацию о противопаразитарной чистке мимо ушей – настолько ново это оказалось для меня, да и попросту не время ещё было, наверно.

Однако, как когда-то я впервые услышал о сыроедении, и лишь спустя почти год почувствовал, что я к нему готов, как впоследствии я читал о голодании, но опять же ощутил в нём необходимость, только когда приблизился первый криз, так и несколько месяцев назад узнав об очищении организма от паразитов, осознал своё желание и готовность к этому шагу я лишь сейчас. Точнее не прямо сейчас, а недели три назад – именно тогда я решил провести 7–суточное голодание, а вслед за ним и антипаразитарную чистку.

Что из себя представляет очищение от паразитов, думаю, можно понять из самого названия. Суть же изложена на многих сайтах Интернета, а также в книгах, две из которых приложены к данному посту – это “Белая Книга Жизни” и творение пера всем известного Геннадия Малахова “Жизнь без паразитов”.

Разумеется, не все способы антипаразитарной чистки подходят сыроеду, поэтому я избрал лишь некоторые, но они по сути и основные – это очищение кишечника чесноком, “тройчаткой” (смесь сухих полыни, пижмы и гвоздики), тыквенными семечками, очищение ротовой полости подсолнечным маслом, очищение печени растительным маслом и лимонным соком. Также попробую очищение кишечника при помощи перекиси водорода – посмотрим, как пойдёт. Ежедневно буду делать клизмы (с добавлением 1 ст.л. лимонного сока) – это необходимо для вывода из организма скапливающейся белковой массы отмирающих паразитов. Во время антипаразитарной чистки нужно также соблюдать определённую диету: среди фруктов, ягод и овощей отдавать предпочтение следует красным и чёрным (гранат, красный виноград, вишня, черника, клюква, помидоры, красный перец, морковь, свекла и т.д.), также рекомендуются урюк, курага и чернослив, морская капуста (поскольку содержит много йода), семена льна или льняное масло, листья одуванчиков и сныти, а также некоторые другие продукты. Воду лучше пить кремниевую.

Начал выгонять паразитов я с самого утра – съел натощак головку чеснока (не путайте с зубчиком, целая головка!) с оливковым маслом, дабы не так жгло во рту, затем за полчаса до завтрака принял первую порцию “тройчатки” (ух, ядрёная!), вечером сделал и первую клизму. Из антипаразитарной пищи сегодня были черешня, 200 г тыквенных семечек, салат из помидор и красного перца, салат из моркови со свеклой, урюк и чернослив. Также съел пару яблок (все овощи, ягоды и фрукты не возбраняются, просто лучше отдавать предпочтение красным и чёрным).

Почему месяц? Потому что инкубационный период личинок некоторых паразитов составляет именно такой срок. Что будет в конце этого месяца? Не знаю, но надеюсь, что, по крайней мере, останусь жив. Шучу. Рассчитываю на хороший результат!

Отслеживать в “записках” каждый день очищения от паразитов я не стану. Писать буду, когда будет появляться о чём. Договорились?

Очищение организма от паразитов (rar, 701 KB)

Коллега по здоровому образу жизни и просто хорошая девушка поделилась сегодня со мной своим скурпулёзно собранным и, полагаю, полностью ей прочитанным архивом всевозможных книг по сыроедению, голоданию, позитивному образу мыслей и прочей весьма полезной, помагающей нам стать здоровыми и счастливыми, литературы. В заголовке поста никаких прикрас нет – архив действительно внушительный! Есть здесь и книги, которые лично я уже прочёл, а есть даже не то, что мной не читанные, но и впервые увиденные. И несмотря на то что часть данного собрания уже размещена на страницах блога, архив я выкладываю полностью – многим будет гораздо удобнее получить сразу всё, успокоиться и уйти с головой в чтиво, чем прыгать туда-сюда, качая файлы по отдельности.

Некоторые из книг я, конечно, и сам прочитаю. И пусть архив весь будет здесь в полной неприкосновенности храниться, особо понравившиеся экземпляры отдельно освещу в “записках”.

Благодарность, а кому захочется – и низкий поклон, за идею и непосредственно саму прекрасную коллекцию книг прошу выражать Полине “Сыроешке” (syroeshka.livejournal.com), хоть и не так давно вступившей в наши сыроедческие ряды, но уже полностью в них освоившейся.

Архив литературы по здоровью (rar, 2279 KB)

Аршавир Тер-Ованесян (или Атеров) очень известен в кругах сыроедов, да и не только, и известен он, в первую очередь, пожалуй, своим резким осуждением и нападками на людей, питающихся варёной пищей и, тем более, питающих ей других. Весь дух и тон книги “Сыроедение” обнажают эту позицию автора, демонстрируя её во всей красе.

И пусть я сам не приемлю навязывание своей точки зрения кому бы то ни было, в любом вопросе, в том числе и в плане питания, однако Тер-Ованесяна понять можно… Дело в том, что он потерял двух своих детей, которых, что называется, “залечили и закормили” врачи, после чего и начал искать путь к идеальному здоровью. А потому, давайте будем снисходительны к тону книги и её автору, и сосредоточим всё наше внимание не на негативных моментах и словах, а на позитивной и полезной информации, которой здесь немало.

Аршавир Тер-Ованесян “Сыроедение” (zip, 79 KB)

Прочитав книгу Поля Брэгга “Чудо голодания”, я поначалу было стал практиковать ничегонеедение на воде раз в неделю по сутки-полтора. Но потом как-то наскучило, и решил голодать лишь в случае кризов, которых всё никак было не видать. Однако, однажды всё же криз меня да посетил.

Небольшой правда он был – усилилась немного себорея, вновь вернулся почти было забытый зуд на голове. Сел на голодовку. Я не раз читал, что во время голодания слабость и головокружение одолевают первые трое-четверо суток, а потом, дескать, энергия приливает, но за проведённые на воде 6 суток я так никакого прилива сил и не почувствовал, а вот ощущения полной слабости организма хватило с лихвой. Сей факт я понял для себя таким образом, что организм мой был уж совсем засорен, а потому продолжал активно выкидывать шлаки из органов и сосудов; прилив сил и бодрости же, наверно, ощущается в тот момент, когда основная масса уже выброшена, и интенсивность процесса спадает. Зато кожа головы после проведённого голодания значительно улучшилась. О полном исцелении, правда, говорить пока рано, и тем не менее, позитивные изменения на лицо.

Второй более-менее продолжительный опыт голодания закончился сегодня утром и продолжался всего лишь 3 суток. Кроме того, опыт этот был вынужденный – я попросту потянул мышцу скулы из-за слишком активного откусывания и жевания больших кусков моих любимых яблок, в результате чего утром даже с трудом приоткрывал рот из-за возникающей ноющей боли. Можно было, конечно, перейти временно на всякие соки и пюрешки, но я решил воспользоваться случаем и поголодать. Кроме того, во время голодания всё гораздо быстрее и проходит, в том числе растяжения мышц, в чём ещё раз на деле и убедился. Ну и вообще надо организму иногда же позволять очищаться! И что обрадовало на этот раз – на третьи сутки голодания я реально ощутил прилив сил и энергии, но по некоторым причинам продолжать голодовку не стал. Решил лучше в конце мая 7–суточное голодание провести, чтобы поосновательнее очистить организм и, возможно, летом уже начать набирать здоровый вес на новопоявившихся нашенских сезонных овощах, зелени и фруктах.

Расскажите, люди добрые, какой у вас имеется опыт голодания, какие ощущения и эффект эти опыты давали? Очень интересно.

Ну и, ежели кому интересно, прилагаю упомянутую в первом абзаце книгу.

Поль Брэгг “Чудо голодания” (zip, 203 KB)

В отличие от рецензированных мной ранее книг, которые были всё-таки сугубо информационного, учебно-практического толка, “Секреты истинного здоровья” является полухудожественным произведением. У героя книги серьёзные проблемы со здоровьем, медицина бессильна, но неожиданно появляется старичок-китаец, который полностью переворачивает жизнь молодого человека…

“Секреты истинного здоровья” не о сыроедении, и написал её не сыроед. В книге тоже есть о правильном питании, но о просто вегетарианском – и оно выступает лишь одним из девяти секретов. Остаются ещё другие восемь, не связанных с питанием, – раскрыть их как раз и будет интересно и полезно всякому стороннику исключительно сырой диеты, да и любому другому человеку, конечно, тоже.

Адам Дж. Джексон “Секреты истинного здоровья” (zip, 106 KB)

Великолепная книга для начинающих сыроедов. Я бы, пожалуй, даже порекомендовал прочитать её вперёд книги Александра Чупруна – настолько понятно, интересно и, конечно же, вдохновляюще пишет Виктория.

Особо отмечу, что в отличие от многих авторов-сыроедов, Виктория Бутенко немалое внимание уделяет и духовной стороне сыроедения, да и здорового образа жизни вообще. Так автор особо выделяет нашу собственную интуицию, помогающую всегда принимать верные решения, и даже превозносит её над любыми знаниями, которые мы получаем со стороны.

“12 ступеней к сыроедению” помогает разобраться в причинах, по которым нас тянет к варёной еде, признаться себе в своих слабостях, наконец взглянуть на эти слабости прямо и смело - и тем самым избавиться от них раз и навсегда.

Виктория Бутенко “12 ступеней к сыроедению” (zip, 107 KB)

Думаю, для всех сыроедов очевидно, или почти, что бутылированная вода, продаваемая в магазинах, не очень-то подходит нашим очищающимся организмам. Что же делать? Где взять правильную воду? Да и какая она, эта правильная вода?

Мнений на этот счёт немало: кто-то выбирает воду, очищенную одновременно в двух и более видах фильтров, другие пропагандируют родниковую воду, третьи пьют сугубо талую самодельную воду, четвёртые собирают дождевую воду либо размораживают снег, пятые… В общем, вариантов приличное количество. И у каждого ведь найдётся довольно весомый резон в пользу своего выбора. Ну разве что очистка через фильтры или кипячение – это от безысходности, от невозможности получать воду в ином желанном виде.

С тем, что пить, как и с тем, что есть, начинающему сыроеду определяться довольно сложно. Сомневаюсь, что имеются такие люди, которые до начала своего сыроедческого пути досконально изучили все особенности сыроедения, и сразу начали с полностью натурального, экологически чистого питания. Обычно человек окунается в эту тему ещё зелёным и постепенно учится - узнаёт, что такое хорошо и что такое плохо. То же самое и у меня: как ел вначале по незнанию всякую вреднятину, так и пил примерно то же.

Начинал с бутылированной артезианской воды, ну хоть негазированной – и то ладно. Ведь неспроста вода вдруг спокойно хранится в течение года? Наверно, неспроста - помогли ей. Потом стал пить очищенную при помощи фильтра и затем прокипячённую воду. Ну а затем начитался Поля Брэгга, воспринял его разумные доводы, а также учёл, как и сколько этот человек прожил, прикинул, сколько он мог ещё прожить, если уж погиб в 95 лет, катаясь на сёрфе, и определился с дальнейшим своим течением – перешёл на дистиллированную воду.

Это оказалось совсем даже просто, только немного недёшево. Ну да не беда – была бы цель, а… Ну вы знаете. Есть в интернете сайты, на которых можно посмотреть, почитать, да и заказать себе хороший бытовой дистиллятор. Кстати, пятнадцать минут назад поставил его на создание очередной порции чистой H2O – слышно, как пошумывает за дверью своим пропеллером, трудяга.

Поначалу вкус дистиллированной воды был немного непривычен, отличается всё-таки она от своих жидких собратьев. Однако уже через несколько дней мой язык её распробовал, вкус стал восприниматься как должный, да и организм никаких недовольств не выказывал. С тех пор практически только её и пью; иногда правда приходится из-за недосягаемости дистиллированной пить кипячёную.

Вы не подумайте, я не призываю никого переходить на дистиллированную воду, и тем более не хочу сказать, что остальная вода, дескать, неправильная. Как я уже писал выше, весомые резоны есть в пользу разных видов воды. Для меня же убедительнее всех оказались доводы в пользу дистиллята, да и с её созданием мороки, по крайней мере, никакой нет, как, например, с той же талой водой. 

О повлиявших на меня доводах можно почитать в книге Поля Брэгга “Шокирующая правда о воде и соли”, приложенной к этой заметке. Да, вот такое пугающее название. Если не боитесь, читайте.

А что пьёте вы? И какими соображениями руководствовались при выборе?

Поль Брэгг “Шокирующая правда о воде и соли” (zip, 461 KB)